مراقبت های خوراکی لازم برای سنگ کلیه

بهتر است کسانی که کلیه هایی سنگ ساز دارند از خوردن برخی مواد غذایی که موجب تشکیل سنگ در کلیه می شوند اجتناب کنند و از لیست خوراکی های روزمره شان آن ها را حذف کنند

به گزارش آکاایران معاون پژوهشی مرکز تحقیقات نفرولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به دلایل ابتلا به بیماری سنگ کلیه، گفت: کلیه های ۱۲ درصد مردم ایران سنگ ساز است و این میزان در آینده رشد فزاینده دارد.

،سیدمنصور گتمیری در رابطه با بیماری سنگ کلیه و راه برون رفت از این مشکل، اظهار داشت: سنگ کلیه تقریباً حدود 10 تا 12 درصد مردم ایران را در طول زندگی، حداقل یک بار گرفتار می کند و می توان گفت کلیه های حدود 12 درصد مردم ایران سنگ ساز است که البته این مشکل بیش تر در میان آقایان وجود دارد.

وی به دلایل بروز این بیماری اشاره کرد و افزود: زمینه ژنتیکی از جمله علل عمده ابتلا به سنگ کلیه بوده و کسانی که در خویشاوندان نزدیک خود، این بیماری را داشته باشند، احتمال ابتلایشان به سنگ کلیه بیش تر است. همچنین بیمارانی که یک بار بار این مشکل مواجه شده، نسبت به جمعیت عمومی میزان ابتلای مجدد در آنها وجود دارد.

معاون پژوهشی مرکز تحقیقات نفرولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران به عامل تغذیه ای مؤثر در ابتلا و درمان سنگ کلیه اظهار داشت: افراد چاق نسبت به کسانی که وزن معمولی دارند، بدنشان برای سنگ سازی مستعدتر است. جذب کالری، پروتئین و اگزولات نیز از عوامل مهم تغذیه ای در بروز این بیماری به شمار می رود.

گتمیری بیان کرد: اگزولات در مواد غذایی هم چون انواع آجیل و چای پررنگ و سرد وجود دارد که این ماده قابل رسوب در بدن بوده و برخی نیز معتقدند اگزولات در ریواس، کرفس و بادنجان وجود دارد.

وی با تأکید بر اهمیت نوشیدن آب فراوان جهت پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه، گفت: جهت حفظ سلامت بدن، حداقل مصرف 8 تا 10 لیوان آب توصیه می شود که این میزان در فصل تابستان و ایجاد گرمی هوا بیش تر نیاز است.

معاون پژوهشی مرکز تحقیقات نفرولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه داد: البته جمعیت کم تر از یک دهم درصدی که مبتلا به بیماری های پیشرفته قلبی، کبدی و ریوی باشند، زیاد آب خوردن برای آنها مخاطراتی را به همراه دارد، لذا این مسئله حتماً باید با مشورت پزشک انجام گیرد.

گتمیری تصریح کرد: مصرف زیاد گوشت و نمک فراوان سبب ایجاد سنگ کلیه شود و هرچه مصرف نمک را در برنامه غذایی خود افزایش دهیم، کلیه ها کلسیم بیش تری را دفع می کنند و این سنگ سازی را در بدن افزایش می دهند و جالب این بوده که کلیه ها این کلسیم را از استخوان بدن برمی دارند.

وی اظهار کرد: مصرف بالای نمک سبب افزایش احتمال ابتلا به پوکی استخوان، بیماری های قلبی، سرطان معده، آسم و رماتیسم می شود.
قائم مقام قطب نفرولوژی ایران با اعلام اینکه سنگ سازی در بدن افراد در کشور درحال افزایش است، گفت: این مسئله مربوط به تغییر عادات غذایی مردم بوده که مصرف غذاهای فرآوری شده، نیمه آماده، فست فود و انجام نمک سود کردن و فریز کردن غذا سبب افزایش احتمال ابتلا به سنگ کلیه می شود.

گتمیری خاطرنشان کرد: در بسیاری از مواقع کسانی که اقدام به تهیه و فروش غذاهای آماده می کنند، جهت کاهش فسادپذیری ماده غذایی، مصرف نمک خود را در پخت غذا افزایش می دهند، بنابراین افراد باید نسبت به مصرف این گونه غذاها جهت پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف جلوگیری کنند.

وی درمورد اینکه گفته می شود آب آشامیدنی در برخی از استان ها دارای املاحی هم چون گچ فراوان است و همین مسئله سبب ابتلا به سنگ کلیه می شود، افزود: اخیراً طبق تحقیقات مشخص شده که حتی آب حاوی املاحی هم چون گچ را در صورتی که ناچار باشیم مصرف کنیم، بهتر از ننوشیدن آب است، ولی توصیه می شود حتماً نسبت به جوشیدن آب اقدام کرده و پس از ته نشینی املاح آن، آب روی رسوبات در لیوان را مصرف کنند.

فارس